常常在跟朋友聊天，聊近況，聊工作的，通常朋友都是平淡的回應，哦還好啊，偶爾還是要加班沒，發生什麼大事就跟之前一樣。
我有位朋友，就是這樣，每天朝九晚五，聊工作就是會得到噢跟之前差不多的情況很平淡的回覆。但是只要聊到料理食材，詢問他某種食材要怎麼料理，他就會突然眼睛閃閃發光的跟你說，這種飽滿的白蝦，就是要川燙最好吃，蝦的鮮甜才會吃得到，其他烤或炒的料理方式太浪費這種好食材了。
誒，對了! 我跟你說，你川燙的時候加米酒還有….blah-blah-blah 我上次這方式煮這個白蝦馬上大家全部掃光。這位朋友就這樣嘰哩呱啦的很熱情的跟我分享，跟剛剛我關心他工作近況的反應完全不一樣。當一個人閃閃發光跟你分享一件事情時，整個人的狀態也是不一樣的，那是一種充滿熱忱空氣感。
去年年底Shade Maker Team幾位團員們自己也問了自己蕃薯要怎麼料理最好吃？(台灣島要怎麼玩最好玩？)接著大夥開始露出饕客那樣討論這種食材要怎麼料理才好吃的嘰哩呱啦的討論………對於Shade Make Team來說，不同的食材就等於不同的地方。有不同的路線都可以到一樣的地方，安排戶外行程路線，怎麼去，走哪條路線，怎麼走？住哪裡？怎麼去？吃什麼？就是的我們料理方式，有獨到之處。
以下是2021年 Shade Maker Team 想要安排的台(蕃)灣(薯)行(料)程(理)，噢對了，Shade Maker Team 是私廚，座位不太多。
◩ 春日蕃薯島野外博物館 3/29-31
◩ 遠觀玉山南北小環繞 4月
◩ 馬博橫斷嘆息灣!!! 6/1-12
◩ 獨攀，奇萊 8/22-25
◩ 拎拉! 玉里 8/14-16
◩ 高山群湖，非嘉明湖 9/16-25
◩ 欒安堂+西巒大山 10/17-19
◩ 舊好茶 | 魯凱舊社 11/07-09
◩ 舊古樓 | 排灣舊部落 12/02-06
(上述為活動暫定日期)
每項活動的詳細介紹，之後也會一一介紹，請給我們一些時間。那個….活動表單小編還在偷懶，有興趣的可以先把時間空下來，同時先私訊小編。表單會快馬加鞭，一做好就會放上去。