野菜狂想趣

路邊的野花不要採,郊山的野花也不能採?

野外的植物有沒有入菜的可能?有的話,是哪一些植物能食用呢?

能食用的野菜嚐起來味道如何?

有些野外的植物,不只能入菜還有其他功能,有些能拿來當食物的盛器,某些可以拿來泡澡活絡氣血,某些經過處理後還可以拿來編織做成籐籃或是網袋。

野菜狂想趣這個活動,會帶大家去里山*去瞧瞧有哪些植物是可以使用的,它門生長的環境,它們的長相特徵,那一部分可以使用,如何使用。

*里山,很多山都叫里山,這詞源自於日本漢字「里山Sa-To-Ya-Ma」。「里」這個字,是由「田」跟「土」兩個字拼起來的。「田」是人們耕作的地方,「土」則是人們建造屋宅、居住生活的地方。所以「里」這個字是指人們賴以生存的田地與屋宅,也有「家鄉」的涵義。因此,簡單來說,「里山」就是有人居住生活的山區,是人類生活與自然環境的交疊的地方。

照片提供:里山開發隊

主要講師介紹

阿涂老師 | 里山開發隊工作室負責人


醉心於山林採集的纖維工藝愛好者。 因為喜歡纖維工藝而接觸山林,接觸山林之後愛上採集,喜歡在每一個濱海或是荒野紮營,推廣那些曾經為人所使用的植物,期許在每一趟往返城市與荒野之間,都讓使用者與土地都能被妥善的照顧,讓五感身心,都帶有土地的氣息。

活動行程安排

日期:2021/06/26 及 06/27 兩梯次

  • 0830-0930 金山集合接駁至里山活動地點
  • 0930-1030 探索里山植物
  • 1030-1130 採集野菜與搜集植物製作食物盛器
  • 1130-1300 享用豐盛野菜料理
  • 1330-1430 認識植物纖維與植物纖維的優勢與運用
  • 1430-1530 協助回復場地,當天最後探索里山機會

【活動費用及注意事項】

  • 每人 3,500 元(含講師費、保險,課程材料費、活動午餐、金山市區至里山來回接駁)。
  • 台北至金山車程若需要安排,可於報名時另行加購。
  • 6/26梯次可開放給親子團,可接受小朋友報名,需大人一起陪同,不介意孩童者,也歡迎報名
  • 遇天災(如:較常發生的颱風、地震……等)影響大眾交通或人為因素(如:生病)導致行程受影響,本公司會善盡主辦方之義務協助處理安排,但任何因天災或人為因素所造成的損失影響,需由個人自行負責。
  • 每日行程與活動順序,可能依天候、當地狀態而有調整,主辦方保有依臨時狀況調整行程之權利。若有人力不可抗拒因素,主辦方保留更改或取消既定講師人選之權利 。
  • 本行程若未達最低出團人數,或遇颱風、地震、豪雨等人力不可抗拒之因素,主辦方保有取消行程與退費之權利。
  • 主辦方保留修改與調整活動範圍之權利。